Lễ Hội Trái Cây Nam Bộ được tổ chức hơn 10 năm qua tại Du lịch Văn hóa Suối Tiên đã trở thành một lễ hội Du lịch hàng năm của TP. HCM từ năm 2004 đến nay. Như một lời hẹn với người dân thành phố và cả nước, Lễ hội Trái Cây Nam Bộ năm 2009 sẽ giới thiệu đến đông đảo du khách trong và ngoài nước sự phong phú về các loại trái cây của vùng sông nước Nam Bộ. Lễ hội cũng nhằm tôn vinh môn nghệ thuật tạo hình bằng trái cây độc đáo góp phần giữ gìn và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc.
Chợ Trái cây Suối Tiên sẽ được diễn ra suốt 03 tháng hè với lượng khách dự kiến tham dự hơn một triệu lượt người, lượng trái cây tiêu thụ dự kiến trên 1.000 tấn.
Lễ khai mạc, lễ tổng kết và trao giải thưởng Lễ hội trái cây Nam Bộ 2009 có sự tham dự của lãnh đạo UBND Thành phố, Tổng cục Du lịch, Sở Văn hóa Thể Thao và Du lịch, các cơ quan ban ngành TP. HCM, các báo đài TP. HCM và các tỉnh.
LỊCH HOẠT ĐỘNG CỦA LỄ HỘI
Chợ Trái cây: Bắt đầu từ 23/05 năm 2009
Khai mạc Lễ hội Trái cây Nam Bộ 2009: ngày 24/05/2009
Tổng kết Lễ hội & trao giải hội thi Nghệ Thuật Tạo Hình Bằng Trái Câyvào ngày 28/05/2009 (Tết Đoan Ngọ mùng 05/05 AL).
- Với qui mô 60 gian hàng, chợ trái cây diễn ra vào mùa trái cây đang rộ, được tổ chức suốt 03 tháng hè. Với hơn 50 chủng loại trái cây tươi ngon, bổ dưỡng được bán giá rẻ bất ngờ (Giá rẻ hơn ngoài thị trường từ 20% đến 40%).
- Các loại Trái cây đặc sản, nổi tiếng từng vùng miền tiêu biểu như:
Bưởi Năm Roi Hoàng GiaVĩnh Long
Bưởi Tân TriềuĐồng Nai
Bưởi Da Xanh Bến Tre
Bưởi Long Cổ Cò Tiền Giang
Xoài Cát Hòa Lộc, Xoài Tứ Quý Tiền Giang
Ổi Xá Lị Nghệ Tân Hưng,Tiền Giang
Sari Gò CôngTiền Giang
Dưa Hấu Gò CôngTiền Giang
Mận An PhướcTiền Giang
Ổi không hạt Trà Vinh
Chôm Chôm Long KhánhĐồng Nai
Bòn Bon, Măng cụt, Mít tố nữ lái thiêuBình Dương
Đặc biệt Năm nay có thêm nhiều loại Trái cây mới- ngon - hấp dẫn
-Vú sữa Lò Rèn Vĩnh KimTiền Giang
-Dưa hấu không hạt Mặt Trời ĐỏĐồng Nai
-Cam Ruột Đỏ Không HạtBến Tre
-Mãng Cầu Na Bà ĐenTây Ninh
- Vú Sữa BơBến Tre
-Khóm Tân LậpTiền Giang
Hiện nay Suối Tiên vẫn còn đang tiếp tục tìm kiếm các loại trái cây quý hiếm, mới lạ và mời các đơn vị nhà vườn tham gia chợ trái cây để Lễ hội được phong phú hơn.
Ngoài trái cây tươi, tại lễ hội năm nay còn có các sản phẩm chế biến từ trái cây như: trái cây sấy khô, mứt trái cây, ô mai, xí muội, rượu bưởi, rượu nho, đường thốt nốt, hạt sen sấy, bánh tráng kẹo dừa đặc sản của Bến Tre …
2.HỘI THI “NGHỆ THẬT TẠO HÌNH BẰNG TRÁI CÂY”
Đây là một hoạt động truyền thống và chủ đạo của Lễ hội nhằm duy trì, phát triển và tôn vinh một loại hình nghệ thuật văn hóa độc đáo của dân tộc Việt Nam, thường được trưng bày vào các dịp lễ, tết và sự kiện quan trọng trong đời sống văn hóa tinh thần của nhân dân Nam Bộ. Các tác phẩm nghệ thuật trái cây sắc sảo được thể hiện từ những bàn tay của những nghệ nhân là nhân tố tích cực góp phần tạo nên sắc thái độc đáo và đa dạng của Lễ Hội Trái cây Nam Bộ từ hơn 10 năm qua.
Tham dự Hội Thi Nghệ Thuật Tạo Hình bằng trái cây có gần 100 nghệ nhân khắp các vùng miền về tham dự. Ban giám khảo sẽ chấm điểm vào ngày 27/05/2009 và công bố kết quả, trao giải vào ngày 28/05/2009tạiSân khấu Hoàng Đế.
3.HỘI THI TRÁI CÂY NGON – AN TOÀN
Lễ hội trái cây Nam Bộ 2009 sẽ dành cho du khách nhiều bất ngờ qua hội thi “Trái Ngon – An Toàn”. Hội thi nhằm khuyến khích các nhà vườn trồng và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất để tạo ra được các giống mới có chất lượng tốt, năng suất cao. Hội thi đồng thời cũng là một sân chơi, nơi giao lưu, trao đổi kinh nghiệm giữa các nhà vườn qua đó giới thiệu đến du khách những loại trái cây ngon, an toàn, bổ dưỡng do người nông dân một nắng hai sương cần mẫn làm ra.
Các chủng loại trái cây dự thi năm nay gồm các loại trái cây đặc sản như: Mít Nghệ, Mít Tố Nữ, Cam Sành, Quýt Đường, Sầu riêng Ri6, Sầu Riêng Monthong, Chôm chôm Java, Chôm chôm Rongriêng, Thanh Long Ruột Đỏ… có trái to, đẹp, cân đối, vừa chín tới và đảm bảo các tiêu chí về an toàn .
4.ẨM THỰC TRÁI CÂY
Hưởng ứng không khí lễ hội trái cây, nhà hàng Suối Tiên giới thiệu đến du khách 26 món ngon và lạ đuợc chế biến từ trái cây như: Gỏi ốc bưu trộn khế, Bò xào táo, Gà nấu trái vải, Sườn non nấu cam tươi, Tôm xào lê, Thịt heo xào bắp non, Lươn um Sầu riêng, … Các món ăn có hương vị ngon, lạ giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ mang đến cho du khách nhiều thích thú.
5.TRIỂN LÃM SINH VẬT CẢNH
Du lịch Văn hóa Suối Tiên phối hợp với Câu Lạc Bộ Nông Sản – Hoa Cảnh ( thuộc hội Nông Dân – huyện Củ Chi ) , Chi hội Sinh Vật Cảnh TP. HCM, Hội Sinh Vật Cảnh TP. HCM, các nghệ nhân, hội nhà vườntrong cả nước tổ chức sưu tầm và trưng bày, giới thiệu nhiều loại chim, cá cảnh, cây cảnh, Bonsai, phong lan ( Cty Hoa Lan Ngọc Tú ), trái cây lạ và đẹp mắt.
Triển lãm Đá Cảnh Nghệ Thuật sẽ giới thiệu đến du khách hơn 200 tác phẩm đá cảnh kết hợp với nghệ thuật thư pháp trên đá mang chủ đề “Văn hóa dân tộc và phật giáo”.
Ngoài ra, bộ sưu tập “Thạch Quả” độc đáo với những viên đá có hình dạng và màu sắc giống như các loại trái cây tươi sẽ mang đến cho du khách nhiều điều bất ngờ thú vị. Đá không lặng lẽ vô tri như nhiều người từng nghĩ, những hòn đá tự nhiên trải qua sự bào mòn của thời gian, qua cái nhìn tinh tế nghệ thuật của người nghệ nhân chúng trở thành những tác phẩm nghệ thuật vô giá. Có một lần được chiêm ngưỡng những tác phẩm đá nghệ thuật độc đáo này, du khách mới có được những giây phút thật lắng động để cảm nhận sự giao hòa tuyệt dịu giữa tâm hồn con người với thiên nhiên qua từng viên đá mà chúng ta hay nhầm tưởng là vô tri.
Năm nay, Lễ Hội Trái Cây Nam Bộ còn giới thiệu đến du khách nhiều loại củ quả khổng lồ nặng từ 50 – 60 kg được sưu tầm từ các vùng miền trong cả nước.
Các tiểu cảnh thuyền độc mộc, những chiếc thuyền chở đầy hoa trái sẽ giúp du khách hình dung rõ nét hơn về vùng sông nước miền Tây được thiên nhiên ưu đãi nhiều loại trái ngọt, hoa thơm.
6.TRƯNG BÀY “HẠT GIỐNG THẦN KỲ”
Để tăng thêm nét đẹp văn hóa dân gian trong Lễ hội Trái Cây Nam Bộ 2009,Suối Tiên sẽ giới thiệu đến du khách những hạt giống thần kỳ khổng lồ thật vui và lạ mắt.
Hạt giống thần kỳ biểu trưng cho những mầm sống mạnh mẽ và bất diệt có từ thuở khai thiên lập địa được thể hiện bằng một sự cách điệu giản dị, gần gũi, dân giả mà sâu sắc chưa từng có qua hình tượng các vị Thần hạt nhằm tôn vinh nghề nông, tôn vinh những thành quả lao động của con người đã biết nâng niu, gìn giữ từng mầm sống và lưu truyền từ đời này qua đời khác.
7.LỄ HỘI DIỄU HÀNH TRÁI CÂY
Show diễu hành trái cây với tên gọi “ Bách Quả Tứ Quý Thần Tiên Hội” tái hiện lại một huyền thoại của xứ sở thần tiên, các nàng tiên nữ và hầu vương hộ giá các vị Thần Quả về Suối Tiên chúc mừng Lễ hội Trái Cây Nam Bộ. 16 vị Thần Quả tượng trưng cho 4 mùa Xuân – Hạ - Thu – Đông trên 4 đoàn xe diễu hành đều khoác lên mình những sắc áo mới vui tươi và lộng lẫy của trái chín tỏa hương thơm ngọt ngào, quyến rũ trong vũ điệu rộn ràng của ngày hội.
Đi đầu đoàn xe diễu hành là đại diện của các đoàn dân tộc Kinh, Hoa, Chăm, Dao Đỏ, Khmer, Êđê mang theo những lễ phẩm trái cây tươi, ngon lạ, hấp dẫn mang đặc trưng của từng vùng trên những cỗ xe trâu, những chiếc thuyền chở đầy hoa trái góp thêm màu sắc tươi vui rộn ràng cho Lễ hội Trái cây Nam Bộ 2009.
8.CÁC HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ CHO LỄ HỘI.
A.Biểu diễn Văn hóa Nghệ Thuật
- Chương trình ca múa nhạc dân tộc mang chủ đề về trái cây. Những giai điệu, lời ca ngọt ngào trữ tình sẽ đưa du khách trở về vùng sông nước Nam Bộ nơi có những vườn trái cây trĩu quả, những người nông dân cần mẫn quanh năm để dâng cho đời những trái ngọt hoa thơm. Du khách sẽ càng thêm tự hào về sự trù phú, giàu đẹp của quê hương Việt Nam.
- Chương trình Sân khấu hóa “Sơn Tinh Đại Chiến Thủy Tinh” với cuộc đấu phép trên không ngoạn mục, ly kỳ, hấp dẫn.
B.Trò chơi Dân gian
Chơi Hay – Trúng Lớn với hơn 20 trò chơi dân gian vui nhộn, hấp dẫn: Qua cầu hái quả, Địa đập chuông, Thử tài thiện xạ, Đá cá – Đá Dế, cùng với nhiều phần quà hấp dẫn.
Đặc biệt: Ngày 1/6 DLVH Suối Tiên miễn 100% vé vào cổng cho các cháu thiếu nhi đi cùng phụ huynh ( 1 người lớn kèm 1 trẻ em ) , giảm 50% cho các đoàn thể là thiếu niên, nhi đồng và có hơn 6.000 phần quà hấp dẫn dành cho các cháu thiếu nhi đến sớm nhất.
Các hoạt động chính của Lễ hội Trái cây Nam Bộ năm 2009 được giới thiệu khái quát trên đâycùng các hoạt động phong phú tại Du lịch Suối Tiên chắc chắn sẽ đem lại cho du khách một cơ hội thoải mái để tìm hiểu và khám phá các sản vật trù phú của Đất Phương Nam, kết hợp với tham quan thư giãn tại một công viên chuyên đề hấp dẫn của Thành Phố Hồ Chí Minh.